Časopis Bylinky

Obsah vydání

Listopadové vydání časopisu Bylinky je plné inspirace pro ty, kteří hledají přírodní cesty ke zdraví, podzimní výživě i radostem ze zdravého pečení. Obsahuje praktické rady o využití bylinek v kuchyni i domácí lékárně, přináší recepty na zdravé vánoční pochoutky a představuje bylinky i superpotraviny, které nám mohou pomoci zůstat v dobré kondici přes zimu.

Jídlo jako lék: Kadeřávek jako podzimní síla

V rubrice Jídlo jako lék je tentokrát v centru pozornosti kadeřávek, výživný zástupce zeleniny, která patří k podzimním pokladům zahrady. Kadeřávek je skutečným bohatstvím vitaminů A, C, K a minerálů, jako je vápník a železo, které podpoří naši imunitu a dodají energii v chladném období. Tato zelenina je také výjimečně bohatá na antioxidanty, jež mohou pomoci v boji proti zánětům a posílit zdraví srdce. Časopis nabízí několik tipů, jak kadeřávek využít v kuchyni – od salátů až po výživné polévky a smoothies, kde jeho chuť skvěle doplní například jablka nebo pomeranče.

Bylinky podle abecedy: Mydlice lékařská a její méně známé účinky

V seriálu Bylinky podle abecedy se čtenáři tentokrát blíže seznámí s mydlicí lékařskou, rostlinou, která svými vlastnostmi přitahuje nejen bylinkáře, ale i milovníky přírodní kosmetiky. Mydlice obsahuje saponiny, které mají schopnost pěnit, a proto se již po staletí používá jako přírodní čisticí prostředek. Čtenáři se dozvědí, jak připravit odvar z mydlice, který je šetrný k pokožce a může být alternativou k chemickým čisticím prostředkům pro ty, kdo preferují přírodní kosmetiku. Mydlice má zároveň mírně antibiotické a protizánětlivé účinky, takže může být nápomocná při léčbě akné a dalších kožních problémů.

Bylinky proti vysokému tlaku: Přírodní cesta k rovnováze

Pro čtenáře, kteří trpí vysokým krevním tlakem, nabízí Bylinky užitečný přehled bylin, jež mohou pomoci tento problém přirozeně regulovat. Články se zaměřují na byliny jako hloh, meduňka a česnek, které mají schopnost rozšiřovat cévy a zklidňovat nervový systém. Hloh je často označován za ,bylinu srdce‘, protože jeho plody pomáhají posílit krevní oběh a podpořit zdraví cév. Česnek je známý jako přírodní antibiotikum a také může přispět ke snižování krevního tlaku. Redakce doporučuje bylinky užívat ve formě čajů, tinktur nebo sušené směsi a zařadit je do každodenního jídelníčku.

Kardamom: Orientální koření s léčivou silou

Sekce Bylinky jako koření tentokrát představuje kardamom, aromatické koření z Orientu, které je v indické i arabské kuchyni velmi oblíbené nejen pro svou specifickou chuť, ale také pro své blahodárné účinky na zdraví. Kardamom podporuje trávení, zmírňuje nadýmání a pomáhá při žaludečních potížích. Časopis přináší tipy, jak kardamom zařadit do jídelníčku, například do sladkého i slaného pečiva nebo do horkých nápojů, které díky kardamomu získají exotickou vůni a přispějí k zahřátí organismu. Tento druh koření se také doporučuje jako přírodní prostředek pro svěží dech – stačí několik zrníček rozkousat, a ústa se osvěží přirozeným způsobem.

Dieta s nižším obsahem tuků a význam sodíku

V rámci zdravého životního stylu přináší magazín také informace o dietě s nižším obsahem tuků, což je vhodné zejména pro ty, kdo hledají odlehčenou stravu před svátky nebo chtějí snížit hladinu cholesterolu. Čtenáři zde naleznou praktické tipy, jak nahrazovat tučnější suroviny lehčími alternativami, aniž by museli dělat kompromisy na chuti. Například avokádo, ořechy a semínka nabízí zdravé tuky, které tělo potřebuje, a lze je snadno zařadit do každodenní stravy.

Rubrika věnovaná minerálům se tentokrát zaměřuje na sodík, jehož správné množství je klíčové pro rovnováhu tekutin v těle. Časopis upozorňuje na rizika spojená s nadměrným příjmem soli a přináší tipy, jak sodík v jídelníčku omezit a nahradit jej bylinkami nebo kořením, jež dodají pokrmům chuť a vůni.

Superpotravina měsíce: Paprika a její vitamínové bohatství

Listopadovým tipem na superpotravinu je paprika, bohatá na vitamín C, který podpoří imunitu v chladném období. Paprika je nejen skvělým zdrojem antioxidantů, ale také přírodním bojovníkem proti volným radikálům. Časopis přináší různé způsoby, jak papriku využít v kuchyni – ať už jako přísadu do zeleninových salátů, pečených pokrmů nebo jako základ pro zdravé omáčky. Díky své jasně červené barvě navíc oživí každý pokrm a dodá mu nejen vitamíny, ale i estetický půvab.

Pečené i nepečené cukroví: Zdravější variace na vánoční pochoutky

Listopadové číslo Bylinky myslí také na předvánoční přípravy a nabízí čtenářům inspiraci na zdravější varianty pečeného i nepečeného cukroví. Těšit se můžete na recepty s menším obsahem cukru a zdravějšími ingrediencemi, jako jsou ořechy, sušené ovoce a kokosový olej. Časopis také doporučuje použití celozrnné mouky a přirozených sladidel, které dodají cukroví výjimečnou chuť, aniž by byla ohrožena naše novoroční předsevzetí. Pro milovníky čokoládových chutí nechybí ani recepty na raw kuličky a oříškové dezerty, které lze snadno připravit bez pečení.

Listopadové vydání časopisu Bylinky tak přináší bohatou paletu tipů pro zdravý životní styl, výživnou stravu a tradiční, ale i nové způsoby, jak využít sílu bylinek a přírodních surovin k podpoře zdraví a pohody během zimních měsíců.