Časopis Wine and Degustation

Obsah vydání

Wine and Degustation 4/2025: Svět vína mezi legendami, degustacemi a kulturním zážitkem

Dubnové vydání prestižního magazínu Wine and Degustation přináší čtenářům fascinující cestu napříč vinařským světem, kde se snoubí historie, inovace, výjimečné degustace a příběhy, které stojí za každou sklenkou kvalitního vína. Toto číslo není jen oslavou ušlechtilého nápoje, ale také kulturním průvodcem a zdrojem inspirace pro všechny, kteří chtějí víno skutečně prožít.

Vinařství očima sommeliera: Pohled za etiketu

Hned v úvodu se otevírá prostor pro zamyšlení nad tím, co všechno se skrývá za lahví vína. Jakub Přibyl nabízí čtenářům pohled z pozice sommeliera, který nevnímá víno jen jako produkt, ale jako živý organismus propojený s krajinou, lidmi a tradicí. Přibyl zdůrazňuje význam příběhu, autenticity a detailu, které odlišují průměrné víno od skutečného zážitku.

Novinky z domova i ze světa: Vinařský svět v pohybu

Sekce věnovaná aktualitám přináší přehled nejzajímavějších událostí z tuzemské i zahraniční vinařské scény. Čtenáři se dozvědí o nových trendech v pěstování révy, technologických inovacích i o tom, jak se mění preference spotřebitelů. Zahraniční část pak odhaluje novinky z prestižních vinařských oblastí a upozorňuje na výjimečné projekty, které posouvají hranice tradičního vinařství.

Degustace, které zanechají stopu: Světové premiéry a výjimečné zážitky

Vrcholným zážitkem tohoto čísla je bezesporu reportáž ze světové premiéry unikátního Vin de Constance 2020 – Limited Edition v Praze. Toto legendární jihoafrické víno, které kdysi popíjeli Napoleon či králové Evropy, bylo představeno v exkluzivní edici a redakce přináší detailní pohled na jeho charakter, aroma i příběh vzniku.

Výjimečnou událostí byla také oslava svátku lásky v restauraci Papilio, kde se podával speciální degustační oběd doprovázený šampaňským Veuve Clicquot. Tento zážitek spojil gastronomii s noblesou bublin a ukázal, jak může být víno dokonalým partnerem pro kulinářské umění.

Pozornost si zaslouží i návštěva vinařství Anthoniij Rupert v Praze, které představilo nejen svá vína, ale i filozofii propojení moderního přístupu s jihoafrickou tradicí.

Mýty a legendy: Když víno vypráví příběhy

Rubrika Mýty a legendy ve světě vína odhaluje fascinující historky, které provázejí tento nápoj po staletí. Čtenáři se dozví o vzniku ikonických odrůd, o dávných omylech, které formovaly vinařské postupy, i o kuriózních příbězích, jež dokazují, že víno je nejen otázkou chuti, ale i kultury a tajemství.

Duel Chardonnay: Klasika v novém světle

V rámci srovnávací degustace se magazín zaměřil na odrůdu Chardonnay, která byla postavena proti různým stylům a terroirům. Čtenáři dostávají jedinečnou příležitost pochopit, jak se tato slavná odrůda proměňuje v závislosti na původu a rukopisu vinaře.

Víno a kultura: Vratislav a Canal du Midi

Závěr čísla patří spojení vína s kulturou a cestováním. Reportáž z Vratislavi představuje město jako centrum kulturní, gastronomické a vinařské scény, kde se historické kulisy snoubí s moderním požitkářstvím.

Nechybí ani romantická výprava k Canal du Midi, kde se čtenáři přenesou do srdce jižní Francie a poznají kouzlo tohoto kanálu, jehož břehy lemují vinice a malebné vesničky.

Shrnutí

Wine and Degustation 4/2025 je skutečnou oslavou vína ve všech jeho podobách. Nabízí nejen přehled novinek a exkluzivních degustací, ale také hlubší zamyšlení nad tím, co činí víno výjimečným. Každá stránka tohoto vydání je pozvánkou k objevování chutí, příběhů a kultur, které spojuje láska k vínu. Pro každého milovníka tohoto ušlechtilého nápoje je toto číslo inspirací, jak víno nejen pít, ale především prožívat.