E-knihaCo má věděti každý pekař a cukrář
- Autor:
- Vydal:
- Petit Press
,Kniha sleduje cíl, aby učeň byl veden k přemýšlení o své práci, by každý počin v praxi byl zdůvodněn theorií. Aby se praxe s theorií vzájemně podporovala, zdůvodňovala, prolínala a... Viac