Lahoda

Autoři:: Rob Dunn, Monica Sanchezová
Vydal:: Host

E-kniha 269 Kč

ePUB, Mobi, PDF (360 stran)

E-kniha je v elektronické podobě ihned ke stažení.
Ke čtení doporučujeme aplikaci MEDIATÉKA.

Čtivá historie chuti a čichu Touha po lahodných chutích ovlivnila běh lidských dějin. Autoři nabízejí nový pohled na to, proč nám jídlo přináší radost. Jak chuť... Více

E-kniha (ePUB, Mobi, PDF)

269 Kč

? Jak číst E-knihu?

E-kniha je v elektronické podobě ihned ke stažení.
Ke čtení doporučujeme aplikaci MEDIATÉKA.

Popis

Čtivá historie chuti a čichu

Touha po lahodných chutích ovlivnila běh lidských dějin. Autoři nabízejí nový pohled na to, proč nám jídlo přináší radost. Jak chuť přispěla ke vzniku prvních nástrojů, jaký mohla mít vliv na vyhynutí dávných velkých savců a jak se podílela na evoluci nejchutnějších a nejtučnějších plodů na světě? Dozvíte se o chuťových receptorech, o nichž jste ani netušili, že je máte, zjistíte mimo jiné, jak fermentovat mastodonta, jak paleolitické umění souvisí se sýrem, proč se podvědomě vyhýbáme hořkému a naopak milujeme sladké a slané. Poznatky z nejnovějších vědeckých výzkumů provedených u primátů i lidí se v knize prolínají s příběhy z kulinářských cest a přinášejí zevrubnou historii chutí.

Prozkoumejte dějiny chutí, které ovlivnily vývoj člověka.

–––

Fascinující, nezvyklá a skutečně lahodná kniha.
— Engineering & Technology

Čtení, při němž se člověku sbíhají sliny.
— The Post and Courier

Detaily

Autoři	Rob Dunn, Monica Sanchezová
Vydavatel	Host
Vydáno	2022
Počet stran	360
Formáty	ePUB, Mobi, PDF
Velikost	ePUB (3 MiB), Mobi (5 MiB), PDF (4 MiB)
ISBN	978-80-275-1145-7
Jazyk	Čeština

Ukázka ke stažení

Lahoda

E-kniha (ePUB, Mobi, PDF)

Popis

Detaily

Kategorie

Aby web fungoval, jak má (souhlas s cookies)

Nastavení cookies

Katalogy

Uplatnit poukaz

Články

Ukázka ke stažení

Lahoda Twitter Facebook Zkopírovat odkaz Poslat na e-mail

E-kniha (ePUB, Mobi, PDF)

Popis

Detaily

Kategorie

Lahoda